酸菜鱼_安徽江南枫叶餐饮投资有限责任公司

15375204595

安徽省合肥市瑶海区新周谷堆和平路与钟油坊路交口向东200米商业街10-27号

培训课程：酸菜鱼 所属类别：特色小吃

简介：酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜

酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。

酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。

关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，至今也无法考证，后经传承，制作方法现在也各有不同，但口味基本一致。

下一篇：水煮鱼

几十万学员通过安徽江南枫叶餐饮投资有限责任公司收获了自己的财富事业！赶紧拿起电话咨询吧！